Estás aburrido de comer siempre las mismas ensaladas?!
Mirá que rica y nutritiva esta receta.
Ingredientes:
300 gr de quinoa
2 cebollas coloradas
1 calabaza
200 gr de queso de cabra semi duro
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 naranja
Aceite de oliva, cilantro
Sal
PIMIENTA NEGRA, MOLINILLO MEDITERRÁNEO
Procedimiento:
Coloca la quinoa en un colador y lavar tres veces.
Luego cocinar en una olla con abundante agua con sal hasta que estén a punto… no pasada.
Por otro lado cocinar en el horno las calabazas y las cebollas en pedazos desprolijos con oliva, sal y PIMIENTA NEGRA hasta que estén doradas por fuera.
Desarmar el queso en pedacitos con las manos. Desojar el cilantro.
Armar la ensalada mezclando quinoa, ralladura de limón y naranja, calabazas, cebollas, cilantro, oliva, MOLINILLO MEDITERRÁNEO y disfrutarla en un día de calor.
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